2018年7月21日 星期六

咸蛋黃的世界,無所不能!

一戳,

吱——紅油就冒出來瞭!

油光水滑的咸鴨蛋,是吃貨們偏執的喜愛!

還隻知道咸蛋黃配粥?NONONO,它已經被玩壞瞭!

咸蛋黃燒麥、咸蛋黃冰淇淋、咸蛋黃龍蝦、咸蛋黃千層…

咸蛋黃的世界,無!所!不!能!

小豬配騎,咸蛋黃——當然配你啊~

/ 咸蛋黃南瓜冰淇淋 /

Delizia

把下飯的咸蛋黃南瓜變成瞭捧在手裡的冰淇淋,配什麼都好吃的咸蛋黃,配上南瓜也毫!無!違!和!感!入口綿軟濃鬱的咸蛋黃味道,滿滿的醇厚咸香,實實在在被驚艷瞭一把!

大顆粒的蛋黃肉若隱若現,咸度、沙度、香度都恰到好處~頂部撒上經典的海苔肉松,酥脆和海苔香簡直如虎添翼!減肥?不存在的瞭!

Delizia

地址:富民路142號(靠近巨鹿路)

/ 咸蛋黃芝士柿餅 /

tea funny

Amazing!把傳統的日式和果子內陷換成瞭咸蛋黃芝士,簡直眼前一亮!柿餅這種食物,應該無人拒絕的瞭~

一份兩粒,外面是嚼勁十足的柿餅,一半是白豆沙和進口糯米;一半是咸蛋黃芝士!可以嘗到兩種口味的處理還是蠻令人驚喜的!

咬開後能明顯感受到柿子果糖和膠質,咸蛋黃的香、酥又立馬占據口腔,柔軟的芝士隨機融化蔓延到舌根,太過癮瞭!還取瞭個討喜的名字,吃瞭“萬柿大吉”哦~

tea funny

地址:永康路46號

/ 咸蛋黃雞蛋仔 /

米芝蓮

米芝蓮的咸蛋黃雞蛋仔,真的很圈粉瞭!雞蛋仔香而薄脆,不會有面粉厚實感,軟糯又Q彈!

咸蛋黃大顆又濃鬱,幾乎每一口都能吃到咸蛋黃,特別良心!咬一口,咔嚓的酥脆聲作響,怪不得每天都賣斷貨~

米芝蓮

/ 蛋黃芝士乳酪包 /

光之乳酪

網紅光之乳酪的每款“包包”總是讓吃貨難以拒絕哇~法國原裝進口芝士,優選正宗高郵咸鴨蛋,店員毫不吝嗇地往裡加!蛋黃色的咸蛋黃乳酪簡直多到可以爆漿,按一按,夾層中的乳酪就能撲出來, 超帶感的~

除瞭本身就是蛋黃味的乳酪,裡面還夾瞭很多大塊的蛋黃碎,吃著吃著就有一顆掉進嘴裡!入口濃鬱的咸鮮味立馬散發開,之後是乳酪的奶香味,甜咸適宜,很和諧的配搭。

光之乳酪

地址:西藏中路268號來福士廣場

/ 咸蛋黃培根章魚燒 /

和米堂

章魚小丸子一向都是少女的最愛,和米堂作為章魚小丸子的領軍美食堂,當然不會讓吃貨們失望!

咸蛋黃培根章魚燒,圓嘟嘟的章魚燒上一坨蛋黃醬,附和些培根粒、玉米粒及海苔碎。咬開丸子,能明顯看到咸蛋黃塊和一小塊新鮮章魚,外韌內軟,hin好吃!

現做出來熱乎乎的,QQ彈彈的章魚塊遇到咸蛋黃培根各種好吃!

和米堂

地址:長壽路401號亞新生活廣場

/ 咸蛋黃肉松千層 /

STAR THE DAY

甜品套餐裡含有的咸蛋黃肉松千層,小資君仿佛打開瞭新世界的大門!

用白巧克力做的逼真咸鴨蛋造型,一戳湧出絲滑奶黃,流向堆疊著香酥肉松!和咸蛋黃奶油的餅交織,奶香四溢撲鼻!咸蛋黃肉松的搭配,簡直一絕~

STAR THE DAY

地址:巨鹿路318號2樓

/ 咸蛋黃夾心霸王雞條 /

漢堡王

霸王雞條的升級版——咸蛋黃夾心!咸蛋黃分量挺足的,但是咸蛋黃味道不明顯!和雞肉搭在一起味道寡淡,整體不是很搭…

有點小失望,建議朋友們還是老老實實選擇霸王雞條吧!

漢堡王

/ 咸蛋黃龍蝦 /

見龍卸甲

好多龍蝦店都出瞭咸蛋黃口味,但小資君最中意的還是這傢!黃燦燦的一盆,有咸蛋黃的香氣,龍蝦的鮮,剝殼之後龍蝦肉也是蠻入味的,分分鐘掃一盆啊!

就是吃多瞭會感覺有些過咸,不過動搖不瞭小資君對它的愛!

見龍卸甲

地址:北寶興路252號

/ 咸蛋黃蛇肉 /

深夜蛇堂

選用正宗高郵咸鴨蛋,將湯汁和蛋黃按一定比例炒制,才能做出這樣既有脆度又正好不流湯的炸水蛇。

入口是蛋黃沙沙的口感,蛇肉與咸鮮的味道完美融合,仔細吃完一塊一定忍不住嗦嗦手指頭~

深夜蛇堂

地址:新會路139號

/ 咸蛋黃薯條 /

堡革

咸蛋黃和薯條這樣的熱量炸彈捆綁,每一口都極具挑逗!

黃澄澄的咸蛋黃,一口下去迷死人,更別說是和薯條搭在一起!薯條根根炸得金黃通透,澆上一層咸蛋黃醬,吃起來油香四溢!為他瘋狂打call!

堡革

地址:馬當路388號復興sohoB2-19

/ 咸蛋黃芝士奶蓋 /

INCHA印茶

你沒看錯,這是“行走的”咸蛋黃奶蓋!打碎瞭渣的咸蛋黃,喝起來有點沙沙的口感,一點都不會甜膩!

茶湯是錫蘭紅茶,從煮茶到醒茶,萃取去澀45min才能做出來一杯好茶!咸蛋黃奶蓋跟別傢相比,會感覺很稀,容易下沉…

INCHA印茶

地址:浙江中路455號 等多傢分店

/ 咸蛋黃專門店 /

樣樣體面

咸蛋黃小籠、咸蛋黃燒麥、咸蛋黃餛飩、咸蛋黃肉包、咸蛋黃月餅…咸蛋黃專門店,簡直就是咸蛋黃的天堂!每天座無虛席,吃到是需要拼速度的。

4塊錢一個咸蛋黃燒麥,個頭非常之大,是這裡的暢銷款。油潤而不膩,很多食客都是沖著這個燒麥來的,吃不過癮再打包幾個回去當早餐,到傢鍋上蒸一下,方便又省力。

熱乎乎的小籠,皮薄餡多,咬開一口可以明顯看到咸蛋黃,還有湯水會滲出來,吃到蛋黃的時候有點沙沙的感覺~

樣樣體面

地址:寶安支路40號(歐陽路)

/ 咸蛋黃麻球 /

玫瑰廳

從小吃到大的流心麻球,竟然也有咸蛋黃口味的,總歸是令人難以抗拒的!

酥軟的麻球配上沙沙的咸蛋黃,滿當當的餡,一口下去超級滿足!一定要趁熱吃哦~

玫瑰廳

地址:長寧路1189號來福士廣場東區5層

還吃到過其他咸蛋黃食物,留言裡告訴我們哦~

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