時代久遠，滄海桑田。
在延慶，這個古鎮，
歷史悠久與美味共存。
很長時間，
她被人們漸漸的忘記瞭，
或視而不見。
現在，
又慢慢的回到人們的視野中。
提起延慶的永寧古鎮，
有人說，
什麼古鎮啊，
不就是一條仿古街嗎？
其實這是對永寧古鎮的歷史不瞭解。
永寧古鎮歷史悠久，
以永寧城名作為鎮名。
在五帝時就已開始瞭。
永寧城到瞭明清時，
為縣治，長達246年。
曾有“先有永寧城，後有十三陵”之說。
永寧古鎮
被北京市列為第二批“歷史文化保護街區”，
古城風貌恢復工作正在逐步開展。
永寧古鎮也被譽為“京郊文化第一鎮”。
永寧鎮位於延慶縣中部，
距縣城17公裡，
距北京市區約90公裡。
古鎮由新建
東西南北城墻
及古城墻遺址等景點構成。
四個城門分別是：
東為迎暉門，西為鎮寧門，
南為宣恩門，北為威遠門。
玉皇閣
處在東西南北四條街的中央。
鎮中央新建的標志性玉皇閣，
高大雄偉莊嚴古樸，
體現出古代建築的風格和特色。
東為文教衛生街，
西為手工作坊街，
南為文化街，
北為明清風格步行商業街。
道路中央鋪著一條錢幣浮雕。
招財進寶，寓意吉祥。
街道格局沒有變化，
店鋪也還是舊時的模樣。
如意下吊著一桿稱，
寓意自古以來就需公平交易，
或者有稱心如意的意思吧。
鎮內原設有參將府、
永寧衛、隆慶左衛、縣衙等衙府，
還有玉皇閣、鼓樓、鐘樓等眾多古跡，
可惜多於戰亂和文革被毀。
街邊還有幾傢飯館，
這裡做的豆腐也遠近聞名。
有些不肯與時俱進的老店鋪，
隻能關門大吉。
淳樸的古鎮人。
買賣街上，
擺滿瞭很多接地氣的商品。
每年要是到瞭過年的時候，
永年古鎮的年味兒更濃。
除瞭古典的中式建築，
永寧古鎮內
還有一座別致的西式建築
——天主教堂。
位於南街阜民街上的一條胡同口，
始建於1873年，
又叫耶穌聖心堂，
是京郊最老最大的教堂。
近年來，教堂進行重新修繕，
繪制瞭目前為止北京最美的教堂穹頂壁畫。
走進教堂院門，
白色的聖母亭首先進入視線，
其後被柏樹半掩的教堂頂部
顯露著與古城風格的迥異。
向東走到教堂正面，
這座中世紀哥特風格的青灰色建築
總會給人帶來一些小震撼。
整個教堂坐北朝南，
呈南北向長方形，
教堂面闊13米，
通進深26米，
占地416平方米。
八個尖塔沖天而起，
前部矗立8跟磚柱，
其中前方4跟立柱夾3個三角形，
中間的三角形內雕有十字架和外文。
由於與位於北京西城區西安門內的北堂
—西什庫天主堂的形制幾乎一樣，
隻是規模較小，
這座教堂又有小北堂之稱。
近年完成整修的教堂內部，
極其神聖而精致。
“這些正中穹頂上的壁畫
是由意大利米開朗基羅
第九世傳人
和中央美院的學生們
共同完成的，
歷時共9個月”，
負責人介紹。
墻壁上的10扇窗戶
由特殊材質的彩色玻璃制成，
內墻懸掛的14處為純金打造，
整個內飾達到瞭亞洲教堂中的最高級別。
“火勺”這倆字兒挺怪是吧，
聽音兒應該跟“火燒”差不多？
但是還真不一樣，
隻能算個遠親吧，
這東西是延慶一帶的特產。
到過永寧古鎮的人
都會對這裡的“火勺”贊不絕口。
據說，
從秦始皇修建長城起，
火勺的歷史已有2000多年。
當時，永寧北部的邊城
位於崇山峻嶺之上，
修造長城的民夫們為瞭帶幹糧充饑，
就發明瞭火勺。
永寧的火勺瓤嫩皮脆，好吃，便宜。
剛出爐的火勺，
隻要沿著它的邊兒輕輕一捏，
就會裂開一道口，
愛吃素的可以在裡面夾上油餅，
愛吃葷的可以夾上各種熟肉，
如果再加上大蔥香菜鮮辣椒，
更是有滋有味。
2011年，
北京市民參與評選出的
延慶區“十大特色文化遺產”中，
“長城”和特色民間飲食“火勺制作技藝”
分別排在物質文化遺產
和非物質文化遺產第一位。
火勺面皮是半發面，
店傢說他傢火勺之所以好吃，
因為用瞭戧面的方法揉面，
“包”火勺的第一步是把餳好的面搓成粗條，
然後將一端按扁。
火勺特別管飽，
可以當主食，
也可以當茶餘飯後的小吃。
現在賣火勺的地方
多數配有鐵板燒，生菜、
蘑菇、豆皮、雞排、雞蛋等
均可以夾在火勺裡面，
那味道確實誘人。
永寧是座明清古鎮。
自明代起塞外就流傳著：
“南京到北京，要吃豆腐到永寧”。
當地還有句關於豆腐的民諺：
“抬在案上是黃的，
渾身上下是活的，
刀子一拉茬口是細的，
抓在手裡是綿的，
放在口裡是細的，
煮在鍋裡是韌的，油炸出來是虛的。”
足見永寧古鎮豆腐非同一般。
永寧古鎮的豆腐宴頗有名氣。
在古鎮的街頭巷尾，
隻要用心體味，
你會發現一些歲月留下的痕跡。
小貼士：去永寧古鎮和柳溝的豆腐宴和牛肚宴結合在一起較合理。美味與古跡兼顧。永寧古鎮的古跡不是很多，期望值過高者慎去。
自駕線路：京藏高速到延慶，向永寧方向沿指示路標即可到達，車程約1.5小時。
公交線路：從德勝門乘919路公交車到延慶轉乘去永寧鎮上磨方向的873公交車或小客車即可。
永寧古鎮附近景點：柳溝 距永寧古鎮約15公裡 豆腐宴和牛肚宴，大名遠揚，很多人專門駕車去品嘗。
夏都公園 距永寧古鎮約22公裡 這是一個音樂公園，無論遊人在公園的任何地方,都會聽到輕松優美的背景音樂。
來源：北京自駕遊
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