貓喜歡魚，而我卻喜歡你，深夜炒個多春魚，再來杯櫻花樹下的石榴酒_搜狐美食_搜狐網

用“多春魚”這個帶有些許香艷味道的名字

來形容這種滿腹魚籽的小魚

似乎挺符合人們的想象

每年10-12月份最天寒地凍的時候捕獲的

雌魚大腹便便最為肥美

不管怎麼烹飪都不會出錯

擦幹口水，不要舔屏

讓我教你兩招

（或搜索微信號：xxxiachu）

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下酒多春魚

1 /

清洗好多春魚

（清洗時候要註意不要把肚子洗破）

2 /

熱鍋冷油

3 /

中小火放入多春魚

4 /

魚身皮薄肉嫩，頻繁翻動容易破相

等底面可以脫落，再翻面

煎至兩面金黃

5 /

倒入料酒，鹽

6 /

煎片刻，撈起備用

7 /

剩下的油直接爆香薑蔥蒜

8 /

把多春魚回鍋翻炒

9 /

加入生抽翻炒入味

關火後，撒上白胡椒粉

10 /

撒上蔥花

加入檸檬片，薄荷葉裝盤

11 /

吃的時候可以擠點檸檬汁

魚肉咸鮮，外脆裡嫩

特別是牙齒咬到一整個魚籽時

細細的魚籽在你齒間爆裂的快感······

那一瞬，才是最值得等待的時刻

12 /

抿一口調制粉橘的石榴酒

名叫櫻花樹下

著實可以微醺睡覺去瞭

櫻花樹下

做菜難度：★☆☆☆☆ 味道★★★★☆

1 /

放進冰塊

一半雪碧

一半倒入自制石榴酒

（石榴酒的教程在鐵板小心肝那集有哦）

櫻花樹下完成！

每一集片尾都有歌名哦

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